「蓮根桜蒸し」でございます。   蓋を開けますとふわっと桜が香ります。 蓮根のすり身と道明寺粉により桜餅となり、 桜餅でいうあんこ部分にはアマダイが包み込まれております。 わさびと透明の餡にからめ … 続きを読む 桜香る